Сколько соли нужно для квашеных огурцов и от чего зависит хруст
Для рассола берут 60 граммов соли на литр воды. На плотность огурцов также влияют сорт, свежесть плодов и температура брожения.
Газификация Читы, новый мост и цементный завод в Забайкалье: главное к утру 30 октября
Минприроды предложило сдвинуть газификацию Читы, в Читинском округе открыли новый мост, а первый цементный завод региона планируют запустить к 2030 году. Читать
Общество
Все материалы
Целая курица в духовке с румяной кожей и сочным мясом
Как подготовить курицу весом от 1,6 до 1,8 кг, запечь её при 190 °C и проверить готовность термометром. Порядок действий от приправ…
Как приготовить сочные котлеты на сковороде
В Чите открыли обновлённый семейный сквер рядом с ЗАГСом
Как свернуть и потушить голубцы, чтобы они держали форму
В Чите проверят горы золы, которые раздувает ветром
Как сварить рассыпчатый плов в казане
Как сварить суп с фрикадельками, чтобы они не развалились
Происшествия
Все материалы
Дело о взятке за приёмку некачественного ремонта набережной в Чите дошло до суда
В Чите в суд передали дело о взятке 50 тысяч рублей: сотрудник подрядчика пытался заплатить инспектору за приёмку работ с дефектами.
В Забайкалье число ДТП с детьми снизилось на 17% в 2026 году
Подруга спасла 84-летнюю читинку от перевода 300 тысяч мошенникам
В Краснокаменске устранили нарушения на скейт-площадке после травмы ребёнка
Двое забайкальцев получили 12 и 14 лет за поджог продавщицы
В Забайкалье потушили пожар площадью 4,5 тысячи гектаров
Пожарные спасли село Курильжа и 12 животноводческих хозяйств
Власть
Все материалы
В Сретенском округе пресекли незаконную аренду трёх крупных участков
Прокуратура добилась через суд пересмотра договоров аренды трёх участков площадью 22, 23 и 41 гектар, выданных без торгов и сверх…
В Забайкалье назвали причину задержек на стройках
В Забайкалье применят опыт Иркутска и Петербурга при реставрации
Питерский «Кит» благоустроит участок набережной Читы за 780 млн
30 лет назад в Забайкалье прошли первые выборы главы области
Прокуратура проверит новый договор найма квартиры зампреда заксобрания
Регоператора «Олерон+» могут заменить до конца года
Экономика
Все материалы
Пассажиропоток на границе в Забайкальске вырос в 1,5 раза
С начала 2026 года таможенники оформили товары почти 800 тысяч туристов на пункте пропуска «Забайкальск» — на 54,5% больше, чем годом…